.png)
🇮🇹 Guyana
Trstinový cukorDemerara 500g
Prírodný nečistený cukor zo šťavy cukrovej trstiny · 500 g
Trstinový cukor Demerara je prírodný nečistený cukor s charakteristickou zlatohnedou farbou a jemnými kryštálmi. Pochádza z oblasti Demerara v Guyane, kde sa vyrába tradičným spôsobom zo šťavy cukrovej trstiny s minimálnym spracovaním. Tento cukor si zachováva prirodzenú prítomnosť melasy, ktorá mu dodáva typickú karamelovo-sladovú chuť a vyššiu nutričnú hodnotu oproti bielemu rafinovanému cukru.
2
Chutovy profil
Karamelovo-sladová chuť s jemnou sladovskou príchuťou
3
Pouzitie a tipy
- Ideálny na sladenie espressa a cappuccina, kde jeho jemná karamelová chuť dokonale dopĺňa horkosť talianskej kávy
- V pečení dodáva koláčom, sušienkam a crumble posypom nádherný chrumkavý povrch a bohatšiu chuťovú hĺbku
- Skvelý do domácich marmelád, kompótov a chutneys, kde podporuje prirodzenú chuť ovocia a pridáva jemnú karamelizáciu
- Ako dekoratívny posyp na dezerty, muffiny či ovocné koláče, ktorým dodá elegantnú textúru a vizuálny efekt
- V teplých nápojoch sa pomaly rozpúšťa a uvoľňuje svoju charakteristickú sladovo-karamelizovanú vôňu
4
Zlozenie
Trstinový cukor Demerara
⚠️ Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy mlieka, sóje, obilnín obsahujúcich lepok
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1676 kJ / 394 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 98 g |
| z toho cukry | 98 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0,03 g |
6
Skladovanie
7