.png)
Fior di SaleCamargue
Fleur de Sel - Morská soľ z Camargue · 125 g
Fior di Sale z Camargue predstavuje vrchol tradičnej francúzskej soľnej produkcie, kde sa tento vzácny kvietok soli zberá ručne z povrchu soľných jazier v prírodnej rezervácii Camargue. Jemné kryštály tejto morskej soli sa tvoria len za ideálnych klimatických podmienok, keď teplý vietor a slnko vytvárajú na hladine krehkú soľnú kôru. Le Saunier de Camargue pokračuje v stáročnej tradícii soľných baníkov, ktorí s rešpektom k prírode získavajú túto výnimočnú soľ pomocou tradičných metód. Fior di Sale je považovaná za najjemnejšiu a najcennejšiu soľ, ktorá si zachováva bohatstvo minerálov a stopových prvkov zo Stredozemného mora.
Chutovy profil
Jemná, takmer vlhká texúra s jemnými kryštálmi, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku a uvoľňujú delikátnu chuť mora bez horkosti.
Pouzitie a tipy
- Používajte ako finálna úprava hotových jedál
- Posypte čerstvé carpaccio, grilovanú rybu, pečené mäso alebo šťavnatý steak tesne pred podávaním
- Vynikajúco dopĺňa čerstvú mozzarellu s paradajkami, oživí pečenú zeleninu či pražené zemiaky
- Používajte vždy nakoniec, nie počas varenia, pretože jej jemná chuť a špeciálna textura sú určené na to, aby sa vychutnávali priamo na tanieri
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 0 kJ / 0 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 97 g |