.png)
🇮🇹 Taliansko
CandeleQuagliara
Tradičné talianske cestoviny · 500 g
Candele Quagliara sú tradičné talianske cestoviny v tvare dlhých dutých trubičiek, ktoré sa vyznačujú hrubšou štruktúrou a výraznou pórovitosťou povrchu. Vyrábajú sa z kvalitnej tvrdej pšenice durum podľa osvedčených receptúr, ktoré zaručujú perfektnú al dente konzistenciu aj po uvarení.
2
Chutovy profil
Rustikálny charakter s výraznou chuťou pšenice, autentická talianská atmosféra
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne na prípravu pečených cestovín, najmä neapolského jedla Candele alla Genovese s cibuľovou omáčkou a hovädzím mäsom
- Candele al forno s ragú a ricottou
- Pred pečením sa cestoviny zvyčajne lámu na menšie kúsky
- Vďaka dutej štruktúre skvele absorbujú husté mäsové omáčky, paradajkové sugo s baklažánom a syrom, alebo krémové omáčky so špenátom a gorgonzolou
- Pri varení odporúčame mierne podvariť cestoviny, ak ich plánujete ďalej zapekať v rúre
4
Zlozenie
Múka z tvrdej pšenice durum, voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (**pšenica**)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7