.png)
🇮🇹 Taliansko
Fidanzati di GragnanoIGP
Tradičné testovinové hniezza s chráneným zemepisným označením · 500 g
Fidanzati sú tradičné testovinové hniezda z kampánskej obce Gragnano, ktorá je svetoznámym strediskom výroby kvalitných cestovín s chráneným zemepisným označením IGP. Tieto elegantné stočené pásiky cestovín sa vyrábajú podľa storočnej receptúry z tvrdej durum pšenice a čistej pramenitej vody z Lattari. Pomalé sušenie pri nízkych teplotách a bronzové formy dodávajú cestovinám drsný povrch, ktorý dokonale zachytáva omáčky.
2
Chutovy profil
Jemná pšeničná vôňa, príjemne pružná textúra po uvarení, autentická chuť Kampánie. Charakteristický drsný povrch dokonale zachytí každú omáčku.
3
Pouzitie a tipy
- Variť v slanej vode približne 12-14 minút
- Servírovať s kvalitným extra panenským olivovým olejom
- Použiť s čerstvým syrom pecorino alebo klasickou neapolskou omáčkou alla genovese
- Ideálne s jednoduchým paradajkovým sugo s čerstvou bazalkou
- Vhodné s krémnymi omáčkami s morskými plodmi
- Kombinovať s intenzívnymi mäsovými ragú
4
Zlozenie
Durum pšeničná krupica, voda
⚠️ Obsahuje:**Lepok** (pšenica)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 72 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7