.png)
🇮🇹 Taliansko
Lumaconi Gragnano IGP500g
Veľké cestoviny v tvare slimáčích ulít · 500 g
Lumaconi Gragnano IGP sú veľké cestoviny v tvare slimáčích ulít, vyrobené podľa tradičnej receptúry v meste Gragnano neďaleko Neapola. Táto chránená oblasť je po stáročia synonymom pre najkvalitnejšiu taliansku cestovinu, kde sa dodnes používajú bronzové formy a pomalé sušenie. Hrubá, drsná povrchová úprava a dokonalá al dente konzistencia robia z týchto lumaconi ideálnu voľbu pre náročné gurmánske recepty.
2
Chutovy profil
Plná chuť, robustná štruktúra, dokonalé zachytávanie omáčok
3
Pouzitie a tipy
- Pečené cestoviny zapekané s ricottou, špenátom a paradajkovou omáčkou
- Plnené mäsovou zmesou s bešamelom a parmezánom
- Bohaté krémové omáčky na báze syrov, hubová ragú
- Morské plody a cherry paradajky
- Odporúčaný čas varenia: 14-16 minút pre dokonalú al dente konzistenciu
4
Zlozenie
Tvrdá pšeničná múka durum, voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7