.png)
🇮🇹 Taliansko - Sardínia
Pane Guttiau - Sardínsky ChlebovýŠpecialitka
Tradičný sardínsky chlieb
Tradičný sardínsky chlieb vytvorený z klasického Pane Carasau – tenkého chrumkavého chleba pastierov. Tenké plátky chleba sú zapiekané s extra panenským olivovým olejom a jemnou soľou až do dosiahnutia zlatistej farby a dokonalej chrumkavosti. Pochádza zo srdca Sardínie, kde sa po stáročia pripravoval ako praktická a výživná potrava pre pastierov.
2
Chutovy profil
Jemná vôňa olivového oleja s harmonickou chúťou, kde sa spája slanosť morskej soli s jemnou ovocitosťou kvalitného olivového oleja. Ideálny je k výraznejším červeným vínam alebo k sviežim bielym vínam z ostrova.
3
Pouzitie a tipy
- Podávať ako samostatnú chuťovku k vínu
- Rozlamovať na kúsky do šalátov pre pridanie chrumkavého prvku
- Využiť ako základňu pre kreatívne chuťovky s pršutom, syrom pecorino, cherry paradajkami či ricottou
- Ideálny ako zdravá alternatíva k chipsom pri sledovaní filmu
- Podávať ako elegantnú prílohu k antipasti
4
Zlozenie
Pšeničná múka typu "0", extra panenský olivový olej (3%), soľ, droždie, slad
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica) Moze obsahovat stopy: Sezam
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1676 kJ / 396 kcal |
| Tuky | 4,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Sacharidy | 75 g |
| z toho cukry | 2,5 g |
| Bielkoviny | 12 g |
| Soľ | 2,5 g |
6
Skladovanie
7