.png)
🇮🇹 Taliansko
ŠafranLeprotto 0,64 g
Vzácne korenie najvyššej kvality · 0,64 g
Šafran Leprotto predstavuje vzácne korenie najvyššej kvality, získavané z jemných blizien kvetov šafránu pravého. Toto luxusné korenie pochádza z tradičnej talianskej produkcie, kde sa každá niť starostlivo zbiera ručne, čím sa zachováva jeho autentická chuť a intenzívna farba.
2
Chutovy profil
Intenzívna zlatožltá farba s jemnou, mierne kvetinovou vôňou s nádychom medu a sena. Chuťovo prináša delikátnu horkosť s jemnými sladkými tónmi.
3
Pouzitie a tipy
- Namočiť nite šafránu do malého množstva teplej vody alebo bujónu na 15-20 minút pred použitím
- Ideálny do risotta, najmä milánske risotto alla milanese
- Vynikajúco sa uplatní v tradičných talianskych cestovninách, morských plodoch, rybacích polievkach a omáčkach
- Vhodný aj do pečiva, dezertov a orientálnych jedál
4
Zlozenie
Šafran (Crocus sativus) 100%
⚠️ Moze obsahovat stopy: Obilniny obsahujúce lepok, sójové bôby, sezamové semená
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1297 kJ / 310 kcal |
| Tuky | 5,85 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,59 g |
| Sacharidy | 65,4 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 11,4 g |
| Soľ | 0,33 g |
6
Skladovanie
7