.png)
🇮🇹 Taliansko
Torta SbrisolonaMartelli
Tradičný taliansky koláč z Lombardska
Sbrisolona je tradičný taliansky koláč pochádzajúci z lombardského regiónu Mantova. Vyrába sa podľa starobylého receptu s charakteristickou drobivou konzistenciou, zlatistou farbou a výraznou prítomnosťou mandlí. Autentický dezert z dielne Martelli si zachováva pôvodný rustikálny charakter a domácu atmosféru.
2
Chutovy profil
Sladko-orechová chuť s bohatou vôňou pražených mandlí a masla, prelínajúca sa s jemnou vanilkou a citrónovými tónmi. Charakteristická chrumkavá, takmer pieskovo-drobiivá konzistencia, ktorá sa príjemne rozplýva na jazyku a zanecháva dlhotrvajúcu mandľovú dochuť.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálnym spoločníkom k popoludňajšej káve alebo espressu
- Tradične sa neláme nožom, ale rukami na nepravidelné kúsky
- Vynikajúco sa hodí k dezertným vínam ako Vin Santo alebo Moscato
- Obľúbená voľba na slávnostné príležitosti a rodinné stretnutia
4
Zlozenie
Pšeničná múka, Mandľe (20 %), Cukor, Maslo, Kukuričná múka, Vaječný žĺtok, Soľ, Prírodná vanilková aróma, Citrónová kôra
⚠️ Obsahuje:Obilniny obsahujúce lepok (pšenica), **vajcia**, **mlieko** (vrátane laktózy), **orechy** (mandle) Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy iných orechov a sóje
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 2089 kJ / 500 kcal |
| Tuky | 26 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | 11 g |
| Sacharidy | 58 g |
| Z toho cukry | 28 g |
| Bielkoviny | 8,5 g |
| Soľ | 0,15 g |
6
Skladovanie
7