.png)
🇮🇹 Taliansko
Moro Penne RigateRiggrano
Autentické talianske cestoviny zo 100% sicílskej tvrdej pšenice durum · 375 g
Penne rigate Riggrano predstavujú autentické talianske cestoviny vyrobené zo 100% sicílskej tvrdej pšenice durum. Táto prémiová pasta sa vyrába tradičným spôsobom s použitím bronzových foriem, ktoré dodávajú povrchu drsnejšiu textúru pre dokonalé zachytenie omáčky. Sicílska pšenica dodáva cestovinám bohatú chuť a zlatistú farbu, ktorá je charakteristická pre kvalitné suroviny z plodnej sopečnej pôdy Etny.
2
Chutovy profil
Pružná, al dente konzistencia s príjemnou orechovou príchuťou typickou pre sicílsku pšenicu durum. Pri varení uvoľňujú jemnú pšeničnú vôňu.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne pre prípravu tradičných sicílskych jedál ako pasta alla Norma s baklažánom a slaným ricottou
- Výborne sa hodia k bohatým mäsovým ragú alebo jednoduchým paradajkovým omáčkam s bazalkou
- Charakteristická ryhovaná štruktúra a dutý tvar dokonale zachytávajú každý typ omáčky
- Vynikajú aj v studených šalátoch s pečenou zeleninou, olivami a mozzarellou
- Odporúčaný čas varenia je 11–12 minút v osolenej vriacej vode
- Ideálne je cestoviny scediť o minútu skôr a dokončiť ich priamo na panvici s omáčkou
4
Zlozenie
Semolina z tvrdej pšenice durum sicílskeho pôvodu, voda
⚠️ Obsahuje:**Lepok (pšenica)** Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy vajec
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7