.png)
🇮🇹 Taliansko
Pagnan Funghi PorciniExtra
Sušené hríby dubáky · 20 g
Sušené hríby dubáky Extra od talianskej značky Pagnan predstavujú špičkovú kvalitu lesných plodov vyberaných z najlepších európskych lokalít. Starostlivo vybrané hríby prechádzajú šetrným sušením, ktoré zachováva ich intenzívnu vôňu a bohatú chuť. Označenie Extra garantuje len najkrajšie a najväčšie kusy bez poškodenia.
2
Chutovy profil
Intenzívna zemitá vôňa s jemnými orechovo-drevenými tónmi. Bohatá, takmer mäsitá chuť s hĺbkou a eleganciou.
3
Pouzitie a tipy
- Namočiť do vlažnej vody na 20-30 minút
- Tekutinu z namáčania nevyhadzujte - použite ju do omáčok, rizotá či polievok
- Ideálne na klasické talianské risotto ai funghi
- Vhodné do cestovín, omáčok k mäsu, polievok alebo ako základ pre ragú
- Malé množstvo stačí na výraznú chuťovú transformáciu
4
Zlozenie
Sušené hríby dubáky (Boletus edulis)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1180 kJ / 282 kcal |
| Tuky | 3,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 14 g |
| z toho cukry | 2,5 g |
| Vláknina | 25 g |
| Bielkoviny | 30 g |
| Soľ | 0,1 g |
6
Skladovanie
7