.png)
🇮🇹 Taliansko
Pšenicašpaldová Farro
Starobylá obilnina
Starobylá obilnina, ktorá sa v Taliansku pestuje už po stáročia a tvorí základ mnohých tradičných receptov. Pochádza z kontrolovaných talianskych polí, kde sa pestuje s rešpektom k prírode a tradičným poľnohospodárskym metódam. Špaldové zrná si zachovávajú prirodzenú výživovú hodnotu a autentickú chuť.
2
Chutovy profil
Jemná orieškovitá chuť s príjemnou pevnou konzistenciou, ktorá zostáva al dente aj po uvarení. Zemitá chuť, ktorá krásne kontrastuje s čerstvými ingredienciami.
3
Pouzitie a tipy
- Varte približne 30-40 minút v osolenej vode
- Ideálny na prípravu tradičných talianskych polievok ako farrotto, kde nahradí ryžu
- Použite do letných šalátov s čerstvou zeleninou, cherry paradajkami, rukolou a mozzarellou
- Vynikajúci ako príloha k pečenému mäsu, dusenej zverine alebo hubovým omáčkam
- Pripravte si z neho chutné rizoto s hríbmi, špenátom a parmezánom
- Pridajte do pečiva a chlebov pre zvýšenie nutričnej hodnoty
4
Zlozenie
Pšenicašpaldová (Farro)
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica špaldová)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1427 kJ / 338 kcal |
| Tuky | 2,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 67 g |
| z toho cukry | 2,5 g |
| Vláknina | 6,8 g |
| Bielkoviny | 15 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7