.png)
🇮🇹 Taliansko (Abruzzo)
De Cecco CandeleSpezzate
Zlomené tradičné dlhé cestoviny · 500 g
Candele Spezzate od De Cecco sú zlomené kúsky tradičných dlhých cestovín, ktoré vznikli pôvodne ako vedľajší produkt výroby, no dnes sú vyhľadávanou špecialitou. Tieto cestoviny z tvrdej durum pšenice sa vyrábajú podľa tradičných receptúr v talianskom regióne Abruzzo. Ich drsný povrch a pórovitá štruktúra vznikajú vďaka pomalému sušeniu a bronzovým formám, čo zaručuje dokonalé zachytenie omáčky.
2
Chutovy profil
Typická chúť po pšenici s jemne orechovými tónmi. Pri varení uvoľňujú nádherné arómy čerstvého cesta.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne do bohatých, rustikálnych omáčok na báze paradajok
- Výborne sa hodia do zapekacích jedál ako pasta al forno s syrom a bešamelovou omáčkou
- Skúste ich s ragù alla napoletana, s baklažánom a ricottou, alebo s cesnakom, olivovým olejom a čili papričkami
- Obľúbené v chladných cestovinových šalátoch s čerstvou zeleninou a mozzarellou
4
Zlozenie
Tvrdá durum pšenica, Voda
⚠️ Obsahuje:**Lepok (pšenica)**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 70,0 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13,0 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7