.png)
REDORO Extra panenský olivový olej ValpolicellaDOP
Extra panenský olivový olej z chránenej oblasti Valpolicella · 500 ml
Extra panenský olivový olej Redoro Valpolicella DOP pochádza z chránenej oblasti Valpolicella v severoitalskom regióne Benátsko, kde sa olivy pestujú podľa prísnych pravidiel certifikácie DOP. Tento prémiový olej sa vyrába výlučne zo starobylých odrôd Grignano a Favarol, ktoré dodávajú oleju jedinečný charakter a harmonickú chuť. Redoro je rodinná firma s viac ako storočnou tradíciou, ktorá si zachováva remeselné postupy spracovania a dôsledne dbá na kvalitu v každom kroku výroby. Olej je lisovaný za studena a reprezentuje autentickú chuť benátskej olivovej kultúry s certifikovaným pôvodom a kontrolovanou kvalitou.
Chutovy profil
Jemná, harmonická chuť s delikatnými tónmi čerstvej trávy, mandlí a artyčokov, ktoré sa jemne prelínajú s príjemnou pikantnosťou v závere. Vôňa je čistá, svieža a elegantná, pripomínajúca olivový háj v jarnom období.
Pouzitie a tipy
- Ideálny na studené použitie – skvelý na dochucovanie carpaccia, šalátov s rukolou a parmezánom, grilovanej zeleniny či čerstvého burratového syra
- Vynikajúco dopĺňa tradičné benátske pokrmy ako rizoto, cestoviny s morskými plodmi alebo pečenú rybu
- Vhodný na prípravu marinád, na polievanie teplých polievok minestrone alebo jednoducho na opečený chlieb bruschetta s paradajkami a bazalkou
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
| Tuky | 91,6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 14 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Skladujte na tmavom a chladnom mieste, aby si olej zachoval všetky cenné vlastnosti a aromatický profil.