.png)
🇮🇹 Taliansko
Ryža CarnaroliPeila
Prémium talianska ryža na risotto · 1 kg
Peila Carnaroli je talianska prémium ryža s veľkými zrnami, ideálna na prípravu risotta. Pochádza z regiónu Piemonte a vyznačuje sa vysokým obsahom škrobu amylopektínu. Vďaka svojej konzistencii si zachováva pevnosť pri varení a dokonale absorbuje chute.
2
Chutovy profil
Ryža Carnaroli sa vyznačuje veľkými, dlhými zrnami, ktoré si počas varenia zachovávajú kompaktnú štruktúru. Vďaka vysokému obsahu amylopektínu vytvára krémovú konzistenciu, pričom zrná zostávajú al dente.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálna na prípravu tradičného talianskeho risotta
- Vhodná na risotto s hubami, morskými plodmi alebo zeleninou
- Odporúčaný pomer: 1 šálka ryže na 3 šálky tekutiny
- Čas varenia: približne 16–18 minút
- Počas varenia miešajte a postupne pridávajte tekutinu
- Podávajte ihneď po príprave pre najlepšiu konzistenciu
4
Zlozenie
Ryža Carnaroli 100 %
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|
6
Skladovanie
Uchovávajte na chladnom a suchom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení skladujte v dobre uzavretej nádobe.
7