.png)
🇮🇹 Taliansko (Benevento, Campania)
RUMMO MEZZI RIGATONIN.51
Prémiové talianske cestoviny · Neuvedená
Rummo Mezzi Rigatoni N.51 sú prémiové talianske cestoviny z rodinnej manufaktúry so 170-ročnou tradíciou z kampánskej oblasti Benevento. Polodlhé ryhované trubičky vyrobené metódou Lenta Lavorazione – pomalého spracovania s špeciálnym miešaním, bronzovými formami a nízkymi teplotami sušenia až 36 hodín.
2
Chutovy profil
Pri varení sa cíti vôňa čerstvého cesta. Cestoviny majú príjemnú pšeničnú chuť a po uvarení zostávajú pevné s jemným pohryzom.
3
Pouzitie a tipy
- Dokonalé na husté a výrazné omáčky ako mäsové ragú, paradajková omáčka s bazalkou, syrové krémy so štyrmi syrmi alebo pikantná arrabbiata
- Vynikajúce v pečených cestovinových pokrmoch – zapiekané s mozzarellou a parmezánom
- Odporúčaný čas varenia je 13 minút, no vďaka metóde Lenta Lavorazione si zachovávajú ideálnu konzistenciu aj o niekoľko minút dlhšie
4
Zlozenie
Tvrdá pšenica durumová, Voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (**pšenica**) Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy **sóje**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 70 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 3 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7