.png)
🇮🇹 Taliansko
Tubetti Rigati N.72Rummo
Krátke rúrkové cestoviny s jemnými drážkami
Tubetti Rigati od rodinnej manufaktúry Rummo predstavujú krátke rúrkové cestoviny s jemnými drážkami, ktoré dokonale zachytávajú omáčky. Táto pasta pochádza z kampánskej tradície, kde sa vyrába podľa metódy Lenta Lavorazione – pomalého spracovania, ktoré zaručuje pevnosť a al dente konzistenciu aj po uvarení. Rummo patrí medzi najrešpektovanejšie talianske značky s viac ako storočnou históriou výroby prémiových cestovín.
2
Chutovy profil
Charakteristická zlatistá farba, jemná pšeničná vôňa a po uvarení príjemná odolnosť pri hryznutí typická pre kvalitné talianske cestoviny.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne do polievok a tradičnej minestrone, kde si zachovávajú pevnosť a neprepárajú sa ani po dlhšom varení
- Dokonale absorbujú husté zeleninové omáčky, paradajkové sugo s bazalkou či krémové prípravy so syrom
- Skvelé v zapečených jedálach – pasta al forno s mozzarellou a parmezánom, kde ich dutý stred zadržiava šťavnatú omáčku a syr
4
Zlozenie
Tvrdá pšenica durum, voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (**pšenica**)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7