.png)
🇮🇹 Taliansko
Crescia SfogliataRocca
Tradičný taliansky chlieb z regiónu Marche · 450 g
Crescia Sfogliata je tradičný taliansky chlieb z regiónu Marche, ktorý sa vyznačuje svojou charakteristickou listovitou štruktúrou a jemnou chuťou. Tento výrobok pochádza z pekárne Rocca, ktorá si zachováva autentické receptúry a remeselné postupy pri jeho príprave. Crescia sa pečie vo vysokej teplote, vďaka čomu získava chrumkavý povrch a mäkkú, vláčnu striedku s typickými vrstvami.
2
Chutovy profil
Jemná vôňa čerstvo upečeného chleba s ľahkými maslovými tónmi. Chuť je jemne slaná s neutrálnym charakterom.
3
Pouzitie a tipy
- Kombinovať s tradičnými talianskymi údeninami ako prosciutto, salám alebo mortadella
- Servírovať s jemnými syrmi typu stracchino či squacquerone
- Podávať ako prílohu k polievkam, omáčkam alebo grillovanému mäsu
- Podávať s trochou extra panenského olivového oleja a čerstvými paradajkami
- Využiť na prípravu sendvičov alebo ako základ pre bruschette
4
Zlozenie
Pšeničná múka, voda, rastlinný olej, soľ, kvasnice, cukor
⚠️ Obsahuje:Obsahuje **lepok (pšenica)** Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy mlieka a sezamových semienok
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1180 kJ / 282 kcal |
| Tuky | 6,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,2 g |
| Sacharidy | 47 g |
| z toho cukry | 2,8 g |
| Bielkoviny | 8,5 g |
| Soľ | 1,8 g |
6
Skladovanie
7