.png)
🇮🇹 Taliansko
Torre Scala Riso VialoneNano
Talianská ryža chránená označením IGP · 1 kg
Torre Scala Riso Vialone Nano je talianská ryža chránená označením IGP, balená v 1 kg balení. Pochádza z regiónu Veneto a patrí medzi prémiové odrody určené na prípravu rizota. Vyznačuje sa stredne okrúhlym zrnom s výbornou schopnosťou absorbovať tekutiny a zachovať al dente textúru.
2
Chutovy profil
Vialone Nano je stredne zrnná ryža s vysokým obsahom škrobu, ktorá počas varenia uvoľňuje krémovú konzistenciu a zároveň si zachováva pevné jadro. Zrná zostávajú oddelené a neprepečené, čo je ideálne pre tradičné talianske rizoto. Jemná chuť ryže dokonale prijíma arómy ostatných ingrediencií.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálna na prípravu tradičného talianskeho rizota (risotto alla milanese, risotto ai funghi)
- Vhodná na prípravu ryžových šalátov a prílohy k morským plodom
- Odporúčaný pomer: 1 časť ryže na 2,5–3 časti tekutiny
- Čas varenia: približne 15–18 minút
- Ryžu neoplachujte pred varením – škrob je kľúčový pre krémovú konzistenciu
- Servírujte ihneď po príprave pre najlepšiu textúru
4
Zlozenie
Ryža Vialone Nano IGP 100 %
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|
6
Skladovanie
Uchovávajte na chladnom a suchom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení skladujte v uzavretej nádobe.
7