.png)
🇮🇹 Taliansko (Apúlia)
SGAMBRONZOORECCHIETTE 500g
Tradičné puglijské cestoviny v tvare malých ušiek · 500 g
Orecchiette Sgambronzo sú tradičné puglijské cestoviny v tvare malých ušiek, vyrobené podľa rodinnej receptúry zo 100% talianskeho tvrdého durového pšeničného zrna. Tieto ručne tvarované cestoviny pochádzajú z oblasti Apúlia, kde sa vyrábajú už generácie s rešpektom k remeselnej tradícii a kvalite surovín.
2
Chutovy profil
Jemne orechová príchuť s príjemnou pevnosťou al dente. Charakteristická drsná štruktúra dokonale zachytáva omáčky a vytvára autentický kulinársky zážitok.
3
Pouzitie a tipy
- Varte v osolenej vode 12-14 minút na perfektnú konzistenciu al dente
- Ideálne na klasické puglijské kombinácie - brokolica rabe, cesnak a ančovičky
- Vhodné k jednoduchému paradajkovému ragú a ricottou salata
- Perfektné v letných šalátoch s cherry paradajkami, mozzarellou a čerstvým bazalkou
- Drsný povrch dokonale absorbuje husté omáčky na báze zeleniny, mäsa či morských plodov
4
Zlozenie
Durum pšeničná múka (semola di grano duro), voda
⚠️ Obsahuje:**Lepok (pšenica)** Moze obsahovat stopy: Vajcia
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7