.png)
🇮🇹 Taliansko (Veneto)
Bigoli Nobili Mori500g
Autentické benátske cestoviny · 500 g
Bigoli Nobili od rodinnej manufaktúry Mori predstavujú autentické benátske cestoviny s hrubým, pórovitým povrchom a charakteristickým priemerom. Vyrábajú sa tradičným spôsobom pomocou bronzových foriem, ktoré im dodávajú drsnejšiu štruktúru ideálnu na zachytávanie omáčok. Táto prémiová suchá pasta pochádza z regiónu Veneto, kde sa bigoli pripravujú už po stáročia ako typická špecialita miestnej kuchyne.
2
Chutovy profil
Hrubšie, špagetám podobné cestoviny s rustikálnym charakterom, ktoré sa vyznačujú výraznou chuťou pšenice a príjemnou pevnosťou po uvarení. Drsný povrch dokonale zachytáva bohaté omáčky.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne ku klasickému benátskemu bigoli in salsa s cibuľou a sardelkami
- Vynikajúco sa hodia k hustým mäsovým ragú z kačice či diviny
- Osvedčená kombinácia s cesnakom, olivovým olejom a zeleninou
- Odporúčame variť 11-13 minút do stavu al dente
- Podávať s veľkorysou porciou čerstvo strúhaného parmezánu
4
Zlozenie
Tvrdá pšeničná múka durum, voda. Alergény:Lepok (pšenica)
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7