.png)
SGAMBAROREGINETTE 500g
Vlnkované cestoviny z tvrdej pšenice durum · 500 g
Reginette Sgambaro sú elegantné vlnkované cestoviny s charakteristickými zvlnenými okrajmi, ktoré pripomínajú kráľovské rúcho. Vyrábajú sa v regióne Veneto z najkvalitnejšej tvrdej pšenice durum podľa tradičnej talianskej receptúry. Ich špeciálny tvar dokonale zachytáva omáčky a vytvára harmonický pokrm plný chuti. Sgambaro je rodinná firma s viac ako storočnou tradíciou výroby prémiových cestovín, ktorá si zachováva remeselné postupy a vysoké štandardy kvality.
Chutovy profil
Jemná, pružná textúra po uvarení s schopnosťou udržať si al dente konzistenciu. Ideálne sa hodia k bohatším omáčkam ako ragù z diviny, hubovej omáčke s hľuzovkami, klasickej bolonskej omáčke, krémovym omáčkam na báze smotany a syrov ako gorgonzola či mascarpone.
Pouzitie a tipy
- Ideálne na prípravu slávnostných jedál, kde ich kráľovský vzhľad vynikne na tanieri
- Vynikajúco sa hodia k bohatším omáčkam – ragù z diviny, hubovou omáčkou s hľuzovkami, klasickou boloňskou omáčkou
- Výborne sa spoja s krémovými omáčkami na báze smotany, syrov ako gorgonzola či mascarpone
- Možno pripraviť s jednoduchšou prípravou s maslom, šalviou a parmezánom
- Čas varenia: približne 11-13 minút, odporúčame ochutnať pred koncom varenia pre dosiahnutie perfektnej konzistencie
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |