.png)
🇮🇹 Taliansko (Umbria)
Šošovica z NorcieSibillini
Prémiový taliansky strukovitý produkt s chráneným zemepisným označením IGP · 250 g
Šošovica z Norcie je prémiový taliansky strukovitý produkt pestovaný vo vysokohorských oblastiach pohoria Monti Sibillini v regióne Umbria. Tieto malé, tmavohnedé šošovice sa vyznačujú jemnou šupkou, krémovou textúrou a výraznou chuťou.
2
Chutovy profil
Jemná, takmer orieškovitá chuť s príjemnou krémovou konzistenciou. Po uvarení zostáva pevná a nesypká. Zemitá chuť s autentickou atmosférou talianskeho vidieka.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálna na prípravu klasickej talianskej polievky s cestovinou s paradajkami, cesnakom a čerstvými bylinkami
- Vynikne ako príloha k tradičným talianskym údeninám, najmä k miestnej norcinérii
- Skúste ju v studených šalátoch s olivovým olejom, cibuľou a čerstvou zeleninou
- Nemusíte ju namáčať, stačí ju dobre opláchnuť a variť približne 30-40 minút
4
Zlozenie
Šošovica z Norcie IGP (Lens culinaris)
⚠️ Moze obsahovat stopy: Obilniny obsahujúce lepok, sója a iné strukoviny
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1427 kJ / 341 kcal |
| Tuky | 1,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 51 g |
| z toho cukry | 2,0 g |
| Vláknina | 14 g |
| Bielkoviny | 25 g |
| Soľ | 0,03 g |
6
Skladovanie
7