.png)
🇮🇹 Indonesia
BIOLAB TempehNaturale Bio
Fermentovaný sójový produkt
Tradičný indonézsky produkt vyrobený fermentáciou celých sójových bôbov. Certifikovaný bio produkt so starobylou receptúrou, kde sa sójové bôby fermentujú pomocou kultúry Rhizopus. Kompaktný blok s jemnou orechovou chuťou a pevnou konzistenciou. Výnimočný zdroj rastlinných bielkovín, ľahko stráviteľný a bohatý na probiotické látky. Všestranný produkt vhodný pre vegánsku, vegetariánsku aj flexitariánsku stravu.
2
Chutovy profil
Príjemná orechová chuť s jemne zemitými tónmi. Pevná, ale šťavnatá konzistencia, ktorá dokonale absorbuje chute korenia a marinád.
3
Pouzitie a tipy
- Nakrájiť na plátky alebo kocky
- Opekať na panvici s trochou olivového oleja do zlatista
- Grilovať alebo piecť v rúre
- Pridať do wok pokrmov a curry
- Marinovaný v sójovej omáčke s cesnakom a zázvorom
- Použiť do šalátov, wraps, bowl jedál
- Ako náhradu mäsa v bolonskej omáčke či tacos
- Po otvorení skladovať v chladničke a spotrebovať do 3-4 dní
4
Zlozenie
Sójové bôby* 98%, Fermentačná kultúra (Rhizopus oligosporus), Voda, Ocot*. *z ekologického poľnohospodárstva
⚠️ Obsahuje:**Sója** Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy obilnín obsahujúcich lepok
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 764 kJ / 183 kcal |
| Tuky | 9,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,8 g |
| Sacharidy | 4,5 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Vláknina | 6,2 g |
| Bielkoviny | 18,5 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
Po otvorení skladovať v chladničke a spotrebovať do 3-4 dní.
7