.png)
🇮🇹 Taliansko (Kampánia)
ZUCCATO - Sušenéparadajky v oleji
Sušené paradajky v oleji
Vynikajúca talianská špecialita z regiónu Kampánia, ktorá vzniká tradičným sušením zrelých paradajok na slnku a následným nakladaním do kvalitného oleja. Intenzívna chuť a aróma stredomorských paradajok, ktoré sa vďaka sušeniu stávajú ešte výraznejšími a koncentrovanejšími.
2
Chutovy profil
Sladko-kyslá chut s jemne slanými tónmi a výraznou vôňou po zrelých paradajkách preliatych aromatickým olejom
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne na prípravu antipasti samostatne alebo v kombinácii s mozzarellou, čerstvou bazalkou a krutónmi
- Výborná ingrediencia do cestovín, rizota, na pizzu alebo do sendvičov a focaccie
- Nakrájané sušené paradajky obohatia šaláty, polievky či omáčky
- Olej z pohára možno využiť na dochutenie jedál alebo ako základ na aromatický dresing
4
Zlozenie
Sušené paradajky, slnečnicový olej, soľ, cesnak, oregano, kyselina citrónová (regulátor kyslosti)
⚠️ Moze obsahovat stopy: Sulfity
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1050 kJ / 251 kcal |
| Tuky | 18 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,5 g |
| Sacharidy | 15 g |
| z toho cukry | 12 g |
| Bielkoviny | 4,5 g |
| Soľ | 2,8 g |
6
Skladovanie
7