.png)
🇮🇹 Taliansko
Monterosso Pennette diFarro
Talianské cestoviny zo špaldy · 500 g
Pennette di Farro Monterosso sú talianské cestoviny vyrobené zo špaldy, pradávnej obilniny cennej pre svoju výživovú hodnotu a jemnú orieškovú chuť. Produkt pochádza z tradície talianskeho mlynárstva a cestovinárstva, kde sa špalda spracováva šetrnými metódami zachovávajúcimi všetky prirodzené vlastnosti zrna. Cestoviny majú charakteristickú svetlohnedú farbu a po uvarení si zachovávajú príjemnú al dente konzistenciu.
2
Chutovy profil
Jemná oriešková vôňa, bohatšia a plnšia ako klasické pšeničné cestoviny, s jemne sladkastým nádychom a rustikálnym charakterom. Vynikajúco sa hodia k jednoduchým receptom so zeleninou a olivovým olejom, ako aj k bohatým mäsovým ragú, hubovým omáčkam alebo pestu.
3
Pouzitie a tipy
- Variť v osolenej vode 10-12 minút
- Špalda si zachová príjemnú pevnosť a nebude rozvarená
- Ideálne k jednoduchým receptom so zeleninou a olivovým olejom
- Vynikajúce v letných šalátoch s cherry paradajkami, rukolou a parmezánom
- Skvelé k bohatým mäsovým ragú a hubovým omáčkam
4
Zlozenie
Múka zo špaldy (Triticum dicoccum) 100%
⚠️ Obsahuje:**Lepok** (špalda)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1490 kJ / 352 kcal |
| Tuky | 2,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 67 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 6,5 g |
| Bielkoviny | 15 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7