.png)
🇮🇹 Taliansko
Monterosso Riccioli diFarro
Tradičné talianske cestoviny zo špaldovej múky · 500 g
Riccioli di Farro Monterosso sú tradičné talianske cestoviny v tvare malých závitkov vyrobené zo špaldovej múky. Tento staroveký druh obilia, obľúbený už v starom Ríme, sa vyznačuje jemnou orieškovitou chuťou a vysokou nutričnou hodnotou. Cestoviny pochádzajú z talianskej rodinnej výroby, kde sa vyrábajú podľa osvedčených receptúr s rešpektom k tradícii. Špaldová múka dodáva cestovinám charakteristickú chuť a pevnejšiu štruktúru, vďaka čomu si zachovávajú ideálne al dente uvarenie.
2
Chutovy profil
Jemná orieškovitá chuť s charakteristickou vôňou špaldového obilia, pevná konzistencia so subtílnou chuťou
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne s jednoduchými omáčkami na báze extra panenského olivového oleja, cesnaku a čerstvých byliniek
- Vynikajúco sa hodia k hustejším zeleninovým omáčkam s cuketou, paradajkami a baklažánom, alebo k tradičnému pesto genovese
- Pre bohatšie jedlo ich skúste s hubami, vlašskými orechmi a syrom pecorino
- Ich špirálový tvar dokonale zachytáva omáčky a vytvára harmonickú chuťovú kombináciu
4
Zlozenie
Špaldová múka (100%)
⚠️ Obsahuje:**Lepok** (pšenica – špaldová múka)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1490 kJ / 352 kcal |
| Tuky | 2,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 67 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Vláknina | 6,5 g |
| Bielkoviny | 15 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7