.png)
Koreniny
Koreniny – čistá a autentická chuť talianskej kuchyne
Kategória Koreniny ponúka výber kvalitných talianskych korenín, ktoré pochádzajú priamo z Talianska a sú určené pre taliansky domáci trh. Ide o základné aj typické koreniny, bez ktorých si nemožno predstaviť autentickú taliansku gastronómiu.
Talianska kuchyňa je známa tým, že koreniny používa s mierou, no s maximálnym efektom. Ich úlohou nie je prebíjať chuť, ale zvýrazniť kvalitu surovín a dodať jedlu charakter.
Čo nájdete v kategórii Koreniny
- Čierne a farebné korenie
- Chilli a pikantné koreniny
- Paprika a mleté koreniny
- Jednodruhové koreniny bez zmesí
- Produkty bez zbytočných prísad
Prečo si vybrať talianske koreniny
- Vyrobené a balené v Taliansku
- Určené pre taliansky trh
- Intenzívna aróma a čistá chuť
- Vysoká kvalita spracovania
- Ideálne pre tradičné talianske recepty
Ako koreniny používať v kuchyni
- Na dochutenie cestovín a omáčok
- K mäsu, rybám a zelenine
- Do polievok a vývarov
- Na zvýraznenie chuti jednoduchých jedál
Pre koho je táto kategória ideálna
- Pre milovníkov talianskej kuchyne
- Pre domácich kuchárov aj profesionálov
- Pre tých, ktorí chcú variť autenticky
- Pre každého, kto si potrpí na kvalitu
Súvisiace kategórie na il primo
Talianske koreniny z il primo predstavujú návrat k podstate varenia – čisté chute, poctivý pôvod a maximálny efekt. Ideálne pre každého, kto chce variť jednoducho, no pritom autenticky taliansky.
.jpg)
Radenie produktov
Značky
Charakteristika
Výpis produktov
"
Koreniny z Talianska – autentická chuť pravej talianskej kuchyne
Kategória koreniny združuje desiatky druhov talianskych korenín, byliniek a koreniacich zmesí, ktoré používajú priamo talianske domácnosti aj reštaurácie. Všetky produkty sú originálne balenia určené pre taliansky trh, dovážané priamo z Talianska – bez kompromisov v kvalite a chuti.
Nájdete tu klasiky ako čierne a biele korenie, chilli, cesnak či provensálske bylinky, ale aj špeciálne zmesi na pizzu, cestoviny, mäso, ryby, zeleninu či grilovanie. Vďaka širokej ponuke si jednoducho vyberiete korenie presne podľa toho, aké talianske jedlo máte radi.
Aké druhy korenín nájdete v tejto kategórii
Ponuka je zostavená tak, aby ste s ňou zvládli celé talianske menu – od predjedál, cez cestoviny, hlavné jedlá až po jednoduché snacky. V kategórii korenín nájdete napríklad:
- klasické korenie – čierne, biele, zelené a ružové korenie, celé aj mleté, často v praktickom mlynčeku
- chilli papričky – drvené aj celé, jemné aj extra pikantné
- sušený cesnak, pórek, cibuľa a iná zelenina na dochutenie omáčok a mäsa
- bazalka, oregano, rozmarín, tymián, majorán, šalvia a ďalšie typické talianske bylinky
- provensálske a stredomorské bylinkové zmesi na mäso, ryby, zeleninu či grilovanie
- špeciálne korenie na pizzu, na špagety, na zemiaky, do šalátov alebo na biele aj červené mäso
- marinované korenie v náleve (napr. zelené a ružové korenie), ideálne k omáčkam a mäsu
- škorica, muškátový oriešok, klinčeky a iné aromatické koreniny na dezerty aj slané recepty
- lyofilizované bylinky – sušené mrazom pre intenzívnu chuť a vôňu v každej štipke
- koreninové mixy pre rýchlu prípravu gulášu, pečeného kuraťa či šťavnatého BBQ
Prémiové talianske značky korenín a dochucovadiel
Všetky koreniny v tejto kategórii pochádzajú od výrobcov, ktorí zásobujú priamo talianske supermarkety a špecializované lahôdkárstva. Vďaka tomu dostávate rovnakú kvalitu, akú používajú Taliani doma.
- Cannamela – jedna z najznámejších talianskych značiek korenín s dlhoročnou tradíciou, známa precíznym výberom surovín a bohatou ponukou mlynčekov, byliniek a špeciálnych zmesí na každodenné varenie.
- Drogheria & Alimentari / La Drogheria – odborníci na koreniny a bylinky z Toskánska, typické sklenenými mlynčekmi s hrubou soľou, chilli, korením a sušenými bylinkami na pizzu, cestoviny či gril.
- Il Boschetto – toskánsky výrobca gurmánskych zmesí, ktorý kombinuje kvalitnú morskú soľ s bylinkami, chilli a korením. Ideálne na dochutenie steakov, rýb, zeleniny a cestovín.
- Ariosto – legendárne talianske „insaporitori“, teda zmesi na ochutenie mäsa, rýb, zemiakov či zeleniny. Stačí posypať pred pečením a o zvyšok sa postará harmonická kombinácia byliniek a morskej soli.
- Caber a Bauer – talianske značky korenín a dochucovadiel, ktoré sa zameriavajú na praktické zmesi pre domáce varenie – od ragú a gulášu až po vývary a bujóny.
- Lucrom, Montosco, Eda a ďalší výrobcovia – dopĺňajú ponuku o čisté koreniny, klinčeky, škoricu, bylinkové zmesi či špeciálne zmesi na grilovanie a marinovanie.
V ponuke nájdete aj talianske verzie medzinárodných značiek ako Maggi alebo Knorr – vždy v receptúrach určených pre taliansky trh, ktoré sa často líšia od variantov bežných v strednej Európe.
Tipy, ako používať talianske koreniny v kuchyni
- Pizza a focaccia: zmes na pizzu alebo kombinácia oregana, bazalky a sušeného cesnaku dodá cestu a omáčke autentickú chuť južného Talianska.
- Cestoviny: bylinkové zmesi Il Boschetto či Cannamela sú ideálne do jednoduchých omáčok na báze paradajok, smotany alebo len olivového oleja a cesnaku.
- Mäso a ryby: Ariosto a ďalšie mäsové mixy stačí nasypať na kuracie, bravčové alebo ryby pred pečením či grilovaním – zaručia rovnomerné ochutenie bez nutnosti dlhého marinovania.
- Šaláty a zelenina: drvené chilli, morská soľ s bylinkami a kvalitný olivový olej premenia obyčajnú zeleninu na svieži taliansky šalát.
- Dezerty: škorica, klinčeky či muškátový oriešok sa skvele hodia do koláčov, sušienok alebo sladkých krémov s nádychom Stredomoria.
Objavte aj ďalšie talianske dochucovadlá v príbuzných kategóriách: Šafrán, Soľ, Vývar, bujón a iné alebo prehľadová kategória Koreniny, bylinky a dochucovadlá .
Všetky produkty v tejto kategórii sú dovážané priamo z Talianska ako originálne výrobky určené pre taliansky trh. Vďaka tomu máte istotu, že varíte s rovnakými koreninami, aké používajú samotní Taliani.
"
