.png)
Olivy
Radenie produktov
Značky
Výpis produktov
Olivy – pravé talianske olivy do šalátov, pizze a antipasti
Zelené aj čierne olivy, celé, krájané, plnené aj grilované – priamo z Talianska pre autentickú stredomorskú kuchyňu.
100 % talianske produkty – určené pre taliansky trhČo všetko v kategórii olivy nájdete
Olivy sú srdcom stredomorskej kuchyne. V našej ponuke nájdete olivy v rôznych tvaroch, farbách, marinádach aj veľkostiach – od malých pikantných až po obrovské „party“ olivy, ideálne na servírovanie hosťom.
- Zelené olivy s kôstkou – klasika k vínu, k syrom a do šalátov, s typickou pevnou štruktúrou.
- Zelené olivy bez kôstky – pohodlné riešenie do cestovín, rizota, nátierok a teplých jedál.
- Čierne olivy – jemnejšie a plnšie v chuti, vhodné na pizzu, focacciu, do omáčok a k mäsu.
- Plnené olivy – napríklad olivy plnené sardelkami, paprikou či inou zeleninou, ideálne ako antipasto.
- Krájané a krúžkované olivy – olivové krúžky na pizzu, do cestovín, šalátov a studených mís.
- Grilované a pečené olivy – výrazná, mierne údená chuť, ktorá vynikne pri antipasti alebo v teplých jedlách.
- Olivy v extra panenskom olivovom oleji – delikatesa pre náročných, vhodná aj ako malý jedlý darček.
- Gastro balenia – veľké sklenené poháre a plechovky pre bary, reštaurácie, pizzérie a catering.
Olivy patria do sekcie konzervované produkty a skvelo ich dopĺňajú ďalšie talianske špeciality:
- Kapary – ideálne do tuniakových omáčok, na pizzaiolu či vitello tonnato.
- Iná zelenina – sušené paradajky, nakladaná zelenina a ďalšie antipasti k olivám.
- Konzervované produkty – kompletná ponuka talianskych výrobkov v náleve a oleji.
Či už pripravujete večer pri víne, domáce tapas/antipasti, rodinnú pizzu alebo len chcete vylepšiť šalát, talianske olivy dodajú jedlu tú pravú stredomorskú iskru.
Výber talianskych značiek olív
V ponuke nájdete osvedčené talianske značky, ktoré sa špecializujú na spracovanie olív a zeleniny. Vďaka nim dostanete do kuchyne produkty s dôrazom na pôvod surovín, správne dozretie a tradičné marinády.
Mnohé produkty sú bez lepku, konzervované v jemne slanom náleve alebo kvalitnom olivovom oleji. Taliani si potrpia na štruktúru, farbu a chuť olív, vďaka čomu sú vhodné nielen na bežné varenie, ale aj na slávnostné príležitosti a servírovanie hosťom.
Prečo si vybrať talianske olivy
- Autentický pôvod – olivy a marinády sú vyrábané priamo v Taliansku a určené pre taliansky trh.
- Široká škála chutí – od jemných sladkastých zelených olív až po intenzívne, mierne horkasté čierne olivy.
- Viac možností spracovania – celé, bez kôstky, krájané, grilované, plnené či v extra panenskom olivovom oleji.
- Vhodné do zdravej kuchyne – olivy sú prirodzeným zdrojom zdravých tukov a typickou súčasťou stredomorskej stravy.
- Praktické balenia – menšie poháre na bežnú spotrebu aj veľké gastro balenia pre profesionálov.
Z talianskych olív jednoducho vytvoríte antipasti taniere so syrom, prosciuttom a pečivom, dochutíte šaláty a cestoviny alebo pripravíte domácu pizzu ako z obľúbenej trattorie. Stačí otvoriť pohár a nechať vyniknúť chuť Stredomoria.
Najčastejšie otázky o talianskych olivách
- Aký je rozdiel medzi zelenými a čiernymi olivami?
- Zjednodušene ide o rôzny stupeň zrelosti a spôsob spracovania. Zelené olivy sú zbierané skôr, sú pevnejšie a mierne pikantné. Čierne olivy sú zrelšie, mäkšie a majú plnšiu, jemnejšiu chuť. Všetko závisí aj od konkrétnej odrody a marinády.
- Oplatí sa zvoliť olivy s kôstkou alebo bez kôstky?
- Olivy s kôstkou si často uchovávajú intenzívnejšiu chuť a sú ideálne na priame servírovanie k vínu a syrom. Olivy bez kôstky sú praktickejšie do šalátov, cestovín, na pizzu alebo do omáčok – netreba ich ďalej upravovať.
- Na čo sú najlepšie plnené olivy?
- Plnené olivy (napríklad sardelkami, paprikou či syrom) sú skvelé ako hotové antipasto, stačí ich dať do misky a podávať s pečivom. Výborne sa hodia aj do miešaných šalátov, k tapas alebo na obložené misy.
- Ako olivy správne skladovať po otvorení?
- Po otvorení pohár vždy uchovávajte v chladničke a olivy musia byť ponorené v náleve alebo oleji. Používajte čistú lyžicu/vidličku a nádobu dobre uzavrite. Takto vydržia čerstvé a chutné niekoľko týždňov podľa odporúčaní výrobcu.
- Prečo si vybrať olivy práve z il primo?
- Všetky olivy v ponuke sú dovážané priamo z Talianska a pochádzajú od overených výrobcov. Ide o produkty, ktoré sú bežne predávané aj v talianskych obchodoch, takže získate autentickú chuť Talianska – či už pripravujete domáce varenie, alebo hľadáte kvalitné suroviny pre svoju reštauráciu či bar.
