Lago di Garda –chute, ktoré si môžete priniesť domov

Lago di Garda patrí medzi najkrajšie oblasti severného Talianska. Miestne produkty vznikajú v jedinečnej mikroklíme medzi Alpami a Stredomorím – vďaka čomu majú charakteristickú chuť, kvalitu a tradíciu, ktorú si Taliani chránia už celé generácie.

Najsevernejší olivový olej Európy. Alpský vzduch a stredomorské slnko mu dávajú chuť, ktorú nenájdete nikde inde.

Extra panenský olivový olej Garda DOP patrí medzi najsevernejšie pestované olivové oleje v Európe. Je charakteristický jemnou ovocnou chuťou, nízkou horkosťou a ľahkou pikantnosťou – ideálny pre tých, ktorí preferujú elegantnejšie a ľahšie olivové oleje.

Výborne sa hodí na šaláty, bruschettu, grilovanú zeleninu, ryby aj talianske syry.

Lugana DOC je sviežé biele víno s minerálnym charakterom, ideálne k rybám a morským plodom. Bardolino DOC je ľahké ovocné červené víno vhodné k cestovinám a talianskym syrom.

Chiaretto je elegantné talianske rosé – jemné, sviežé, s ovocnými nótami. Všetky tri sa perfektne kombinujú s ľahkou stredomorskou kuchyňou a letnou terasou.

Mikroklíma jazera umožňuje pestovanie citrusov aj na severe Talianska. Historické citrusové záhrady – limonaie – produkujú citróny výnimočnej kvality. Z nich vznikajú citrusové marmelády, limoncello, kandizované ovocie aj ochutené olivové oleje.

K tradičným regionálnym produktom patria aj horské syry, talianske salámy, sušené šunky, čerstvé cestoviny a remeselné pesto. Mnohé pochádzajú z malých rodinných fariem s generačnou tradíciou bez priemyselných úprav.